XPA Vins, les vins d'auteurs
Au cœur de la Provence viticole, à 20 minutes de Toulon, le vignoble de Rimauresq s'étend sur 60 hectares, au pied de Notre Dame des Anges.
Il tire son nom de la Rivière des Maures, Real Mauresque, qui traverse le Domaine.
Le microclimat de Rimauresq est une réelle singularité
de l'appellation Côtes de Provence.
Le vignoble, situé à une altitude variant de 140 à 190 mètres, jouit de l'influence conjuguée des effets bénéfiques du Mistral et de l'ombre bienfaisante de Notre Dame des Anges.
Le domaine est constitué d'un terroir argilo-schisteux
et cristallin, avec des parties sablonneuses et caillouteuses.
Il est fréquent de bénéficier de la combinaison de plusieurs terroirs (schistes dégradés, grès rose, galets roulés) au sein d'une même parcelle.
C'est cette diversité peu commune qui permet à Rimauresq d'exceller dans les trois couleurs.
Neuf cépages nobles composent le vignoble de Rimauresq:
Syrah, Grenache, Carignan et Cabernet-Sauvignon pour les rouges, Rolle pour les blancs, enfin Cinsault, Mourvèdre, Tibouren et Ugni-Blanc pour
les rosés.
A Rimauresq, tout est fait pour conserver le meilleur
du fruit de la vigne.
Une cave moderne à demi enterrée permet de traiter
la vendange par gravité.
"Les vins de Rimauresq ne se laissent pas facilement dompter."
Les Vins :
CUVÉE CLASSIQUE
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Rosé, Blanc et Rouge:
AOP Côtes de Provence
CUVÉE "R"
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Rosé, Blanc et Rouge:
AOP Côtes de Provence
CUVÉE QUINTESSENCE
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Rosé, Blanc et Rouge:
AOP Côtes de Provence
CUVÉE REBELLE
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Rosé:
AOP Côtes de Provence