XPA Vins, les vins d'auteurs

Le Domaine E Petre est un vignoble familial situé à Rotani, dans la vallée du Tavignanu, entre Aléria et Corte.

Créé en 1970 avec seulement 2 hectares de vignes, il fût pendant longtemps le plus petit domaine de Corse à produire dans les 3 couleurs.  

En 2016, le domaine s'agrandit avec l'arrivée des enfants Philippe et Dumè. Après des plantations successives en cépages autochtones, il compte 10 hectares de vignes.

​

​La viticulture se fait de la façon la plus pure possible et avec beaucoup de passion.

Les vendanges se font à la main.

​

La vinification pour la gamme « Les Tontons Trinqueurs » se fait en cuve inox thermorégulée afin de préserver le fruit et la fraicheur.

Pour la gamme « E Petre » et « Pisè », les vinifications se font dans la cave d'origine de façon artisanale avec un Palmentu ( cuve en béton ouverte).

L’élevage se fait en fût de chêne et ne sont renouvelés que de 15% tous les ans.

Ces 2 gammes offrent davantage de complexité et mettent merveilleusement bien en avant le terroir de Rotani.