XPA Vins, les vins d'auteurs

Situé au cœur de la région de Balagne en Haute-Corse, le Domaine 'Alzipratu produit des vins depuis 1968. Niché entre mer et montagnes, à seulement 8 km de Calvi et au pied du Monte-Grossu, le vignoble s'étend sur une quarantaine d'hectares et intègre l'Appellation d'Origine Protégée Corse Calvi qui fut créée 1976.

La propriété de la famille Acquaviva, transmise depuis trois générations, a été initiée par Maurice Acquaviva, propriétaire de seize hectares de vignes dans la vallée de la Figarella. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur différents terroirs situés dans les communes de Zilia, Calenzana et Moncale (vallée de la Figarella). Pierre a repris le domaine en 1991 et a été rejoint par son fils, Marc'Andria, en 2018.

Afin d’exprimer au mieux la diversité des cépages, le chai dispose de différents contenants pour différentes méthodes d’élevages, telles que des cuves béton inox, bois, mais encore des jarres en terre cuite ou fûts de chêne.

Toute l’année ils mettent leurs savoir-faire et leur énergie à travailler la vigne en utilisant des méthodes respectueuses de l’environnement afin de garantir une production de qualité. Implantées au pied du Monte Grossu, dont le point culminant s’élève à 1 937 mètres, et à quelques minutes du rivage, leurs vignes bénéficient d’une influence climatique contrastée mer-montagne.
Si le climat méditerranéen garantit chaleur et soleil, la forte pluviosité des zones plus montagnardes amène une humidité agissant favorablement sur le développement de la vigne.

La proximité de la mer apporte quant à elle la fraicheur propre au climat marin, et de nombreux vents qui assainissent le vignoble et influencent les conditions de développement de la vigne.

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Nous retrouvons dans les différentes cuvées du domaine, les cépages Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu, Biancu Gentile, Elegante, Minustellu et Aleaticu.