XPA Vins, les vins d'auteurs

Chamonard

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Jean-Claude Chanudet, alias Le Chat, fait partie de la première génération de producteurs de vins "nature".

Chez lui, la maîtrise se combine à l’authenticité.

 Il veut valoriser les vieilles vignes avec son bon sens paysan, une sensibilité vinificatrice libre et précise, de longues macérations et des élevages en vieux fûts.

Le style est éclatant, précis, et donne aux vins une capacité de garde insoupçonnée. Le domaine,  regorge de vieux millésimes.

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Le fleurie joue la carte de la richesse et de la maturité, avec une bouche dense, ronde, enveloppante.

Buvez-le un peu frais. La bouche est enveloppante, gracieuse, munie de tanins patinés. Profitez-en d’ici deux ans, et sur vingt ans.

Un brin sauvage, le nez s’avère fougueux.

Sa bouche est riche, avec un fruit rond bien balancé par des tanins présents et fins.